☆★餡を仕込んだ♪抹茶ミルクゼリー ★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に熱湯をつくっておきます。ゼリー液をつくります。粉末グリーンティーを器に入れ、分量の熱湯から大匙２（３０ｃｃ）を取って混ぜ溶かします。

2. 2

   残りの熱湯の鍋に牛乳をに入れて暖めながら、溶かした抹茶と砂糖を加えてよく混ぜます。どうしてもダマになるようであれば、ここで茶漉しで漉します。

3. 3

   クックゼラチンを加えて混ぜます。

4. 4

   粗熱が取れたらゼリー液を型に半分ずつ流し込み、冷蔵庫で冷やします。残っているゼリー液は、常温の場所に置いておきます。

5. 5

   七分通り固まったら、餡子を乗せていきます。

6. 6

   その上から残りのゼリー液を流し込みます。

7. 7

   冷蔵で冷やし固めて出します。