野菜ドレッシングレシピ・作り方

Name: 野菜ドレッシング
Yield: たっぷり保存
Ingredients: 人参 小１本; 玉ねぎ １/２個; セロリ 2ｃｍ; 刻みにんにく 少々; オリーブ油 大さじ4; 酢 70ｃｃ; 醤油 大さじ2.5; ハチミツ 大さじ1 1/2; 砂糖 お好み

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niko＿smile

サラダや豆腐にオススメ！ドレッシング！

材料（たっぷり保存人分）

人参: 小１本

玉ねぎ: １/２個

セロリ: 2ｃｍ

刻みにんにく: 少々

オリーブ油: 大さじ4

酢: 70ｃｃ

醤油: 大さじ2.5

ハチミツ: 大さじ1 1/2

砂糖: お好み

作り方

1

人参をすりおろす。玉ねぎ、セロリはみじん切り。
玉ねぎは水に漬け辛さを取る。
2

ボールに砂糖以外の材料を入れ混ぜ合わせる。
3

お酢の酸味が強い場合、砂糖をひとつまみずつ入れて調節してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作りたてより、少し冷蔵庫に置いて味を馴染ませた方が美味しいです。

きっかけ

市販のドレッシングで無添加の物が少なく満足出来なかったから作りました。

公開日：2014/03/19

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！