マッシュルームのサラダ＊メイプルマスタード レシピ・作り方
材料（１人分）
- ベビーリーフ
- 1パック
- マッシュルーム
- 4～5個
- トマト（小玉）
- 1～2個
- ★メイプルシロップ
- 小さじ1～2
- ★粒マスタード
- 小さじ山盛り1
- ★白バルサミコ酢
- 小さじ1～2
- ★オリーブ油
- 大さじ1/2～1
- ★塩
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆ベビーリーフは冷水に晒し、パリッとしたらサラダスピーナーでしっかり水をきる
◆トマトはヘタをとり、賽の目に切る
◆マッシュルームは石突をとり、薄切りにする
-
- 2
- ◆ボールに、ベビーリーフ、トマト、マッシュルームを合わせ、よく攪拌した（★）をさっくり和える
おいしくなるコツ
供す直前に調理すること、マッシュルームは新鮮なものを使うこと
きっかけ
夕食で
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