ユッケ風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを細切りにします

2. 2

   だいこんも皮を剥き同様に細切り

3. 3

   ザルに入れ塩で揉み込む5分ほど置いておく

4. 4

   野菜を置いている間にレンジで温泉卵を作る
   ※耐熱容器に卵を割り、卵にかぶるくらいの水を入れ、爆発しない様卵黄に3箇所穴を開ける。ラップはせず30秒加熱し、様子をみながら追加加熱

5. 5

   調味料全て、ごまをボールに入れ混ぜ合わせておく
   
   コチュジャンが少なかったので輪切り唐辛子を少し足しました

6. 6

   野菜の水気をしっかりと切りタレの中に入れ混ぜる

7. 7

   トマト切ります

8. 8

   いい感じに盛り付け、ごまを振って完成です