(4ページ目) 【A】酢のレシピ・作り方 総合情報
【A】酢のレシピ一覧 250品
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あじ干物と胡瓜のおろし和え あじ干物、胡瓜、大根、生姜、＜A＞薄口醤油、＜A＞酢、＜A＞みりん、塩 by 楽天レシピ 公式つくったよ 10 -
なすのつけ汁うどん 豚切り落とし、茄子、玉ねぎ、稲庭うどん、(A)しょうゆ、(A)砂糖、(A)食塩、(A)鰹節、(A)こんぶ(細かくしておく)、(A)酢、水 by chibi-lion -
PICK UP 
【しっとりやわらか！】豚肉の冷しゃぶ 梅肉ソース 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、水、塩、酒、梅干し、(A)砂糖、(A)醤油、(A)酢、(A)ごま油、※お好みの野菜、レタス、もやし by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 31
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海鮮3種のミルフィーユ 【白糠町ふるさと納税】エンペラーサーモン、【白糠町ふるさと納税】ほたて貝柱、【白糠町ふるさと納税】いくら醤油漬け、熱々のごはん、(A)酢、(A)砂糖、(A)昆布だしの素、ディル、アボカド、（B)マヨネーズ、（B)酢、（B)砂糖 by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 6 -
PICK UP 
【台湾風発酵鍋】酸っぱ旨い！酸菜白肉風鍋 白菜、(A)塩昆布、(A)酢、豚バラ肉、長ねぎ、えのき、(B)水、(B)丸鶏がらスープ、(B)しょうが(すりおろし)、酢、■発酵つけだれ①ピリ辛ポン酢、ポン酢、豆板醤、ごま油、■発酵つけだれ②ヨーグルト味噌、味噌・すりごま・砂糖、ヨーグルト(無糖) by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 8 -
ふきのとうの佃煮 ふきのとう、干し椎茸、昆布、かんぴょう、ツナ缶、(A)だし汁（戻し汁を含む）、(A)酒、(A)砂糖、(A)酢、(A)醤油、(A)みりん、白ゴマ by mcmaskyつくったよ 1 -
サクサク海鮮揚げギョウザ 【白糠町ふるさと納税】エンペラーサーモン、【白糠町ふるさと納税】ほたての貝柱、塩、餃子の皮、（ソース）、（A）マヨネーズ、（A）ケチャップ、（A）酢、（A）砂糖 by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 20 -
鶏胸肉のチキン南蛮 鶏むね肉、塩、米粉 または 片栗粉、卵、油、（Ａ）醤油、（Ａ）酢、（Ａ）みりん、（Ａ）砂糖、（Ａ）ごま油、（Ｂ）ゆで卵、（Ｂ）マヨネーズ、（Ｂ）酢、（Ｂ）砂糖 by mimi_turtle -
余った出汁がらで本格酢の物 出汁がら（鰹節）、出汁がら（昆布）、(A)酢、(A)醤油、(A)砂糖 by 炒り豆に花 -
たことアボカドの和風カルパッチョ ゆでだこ、アボカド、しそ、(A)梅干し、(A)酢、(A)ごま油 by 管理栄養士 柴田真希つくったよ 3 -
シーフードと春雨のエスニック風炒め シーフードミックス、もやし、春雨、胡麻油、（A）鶏ガラスープ、（A）酢、（A）オイスターソース、（A）砂糖、（A）おろしにんにく（チューブでOK）、（A）おろし生姜（チューブでOK）、塩コショウ、レモン汁 by お丸さん -
噛む噛む！大豆もやしのごまナムル 大豆もやし、(a)すりごま、(a)しょうゆ、(a)ごま油、(a)砂糖、(a)酢 by 気まぐれ0855 -
ほぼコブサラダ サニーレタス、たまご、きゅうり、ミニトマト、アボカド、◎ドレッシング、(a)マヨネーズ、(a)ケチャップ、(a)牛乳(あれば)、(a)酢、(a)にんにくチューブ、(a)砂糖、(a)塩、(a)ブラックペッパー by sss30つくったよ 1 -
超簡単！揚げない大学芋♡ さつま芋、サラダ油、(A)砂糖、(A)醤油、(A)酢、(A)黒胡麻 by Mako Yoshida -
簡単☆トマトとベビーリーフのサラダ トマト、ベビーリーフ、（a）醤油、（a）酢、（a）オリーブオイル by 555りおつくったよ 2 -
コロコロ大学芋 さつまいも、揚げ油、（A）砂糖、（A）しょうゆ、（A）水、（A）酢、黒ごま by hiuta＊mama -
チキン南蛮 鶏胸肉(塩麹やにんにくで下味)、片栗粉、(A)砂糖、(A)酢、(A)醤油、(A)みりん、(B)ゆで卵(省略可)、(B)玉ねぎ、(B)ピクルス、(B)マヨネーズ、(B)砂糖、(B)塩胡椒パセリ by namonamo -
たっぷり新鮮帆立入り♪ちらし寿司 米、昆布（５ｃｍ角切り）、（A）酢、（A）砂糖、（A）塩、帆立、スナップえんどう、卵、（B）砂糖、（B）酒、（B）塩、油、木の芽、とびっこ、わさび、醤油 by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 2 -
ミートボールの甘酢和え ミートボール（加熱済み）、玉ねぎ、人参、小ネギ、（A）醤油、（A）酒、（A）酢、（A）砂糖、（B）片栗粉、（B）水 by KURYUU884 -
彩り鮮やか酢豚 豚角肉、おろし生姜、おろしニンニク、砂糖、醤油、酒、片栗粉(豚肉にまぶす用)、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ(黄)、椎茸、(A)酢、(A)ケチャップ、(A)砂糖、(A)醤油、(A)水、(A)片栗粉、(A)塩、揚げ油 by はなゆきのんつくったよ 2 -
鮭のムニエル（タルタルソース添え） 鮭、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ、（a）塩胡椒、（a）酢、（a）砂糖、薄力粉、塩胡椒、オリーブオイル（サラダ油でも）、キャベツの千切り、トマト.ミニトマト by Bean'sつくったよ 1 -
焼肉丼(豚) 玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ピーマン、豚肩ロース・もも切り落とし、(A)醤油、(A)砂糖、(A)コチュジャン、(A)蜂蜜、(A)ニンニクチューブ、(A)酢、(A)豆板醤、(A)ごま油、(A)食塩、いりごま、油、片栗粉、塩胡椒、ご飯 by chibi-lion -
アジのレモン醤油仕立て アジ、大根、長ネギ、塩、（a）醤油、（a）レモン汁（ポッカレモン）、（a）酢 by 555りお -
【超簡単】【我が家で大人気！】鶏団子と生姜スープ にんじん、玉ねぎ、鶏だんご、(A)生姜チューブ、(A)鶏がらスープの素、(A)食塩、(A)砂糖、(A)鰹節、(A)酢、(A)胡椒、水 by chibi-lionつくったよ 2 -
【簡単】ほぼありもので完結！天津飯 玉ねぎ（大）、えのき、しいたけ、小ネギ、卵、カニかまぼこ(溶き卵に入れる)、水溶き片栗粉、（A）醤油、（A）砂糖、（A）酢、（A）片栗粉、（A）ごま油、（A）塩、(A)水、ご飯 by chibi-lion -
【健康促進】本場の魯肉飯(ルーローハン)@台湾 豚バラ、卵（ゆで卵）、ちんげん菜、しいたけ、(A)醤油、(A)砂糖、(A)みりん、(A)お酒、(A)シナモン、(A)五香粉、(A)生姜チューブ、(A)酢、片栗粉、水、油、ご飯 by chibi-lion -
【美容効果◎】【疲労回復】海鮮春雨の野菜炒め シーフードミックス(解凍されたもの)、キャベツ、玉ねぎ、人参、にら、春雨、(A)醤油、(A)砂糖、(A)ニンニクのすりおろし（チューブ）、(A)生姜（チューブ）、(A)酢、(A)片栗粉、(A)お酒 by chibi-lion -
【相性バッチリ！】油淋鶏風シーフードミックス シーフードミックス、小麦粉、油、(A)砂糖、(A)醤油、(A)酢、(A)水、(A)ごま油、玉ねぎ、小ネギ、塩 by chibi-lion -
さっぱりヘルシー豚肉そうめん そうめん、豚バラ肉、細ねぎ、（A）砂糖、（A）塩、（A）酢、（A）おろししょうが、（A）おろしにんにく、（A）ごま油、（B）水、（B）酒、（B）醤油、（B）みりん、（B）鶏がらスープの素、（B）ごま油 by sae_422 -
野菜もとれる＊鱈の甘酢あんかけ 真鱈、塩(下処理用)、こしょう、片栗粉、玉ねぎ、人参、ピーマン、サラダ油、水、和風だしの素、(A)砂糖、(A)醤油、(A)酢、(B)片栗粉、(B)水 by Yosho.w7 -
小松菜の浅漬け 小松菜、塩、（a）煮干し粉末、（a）酢、（a）醤油 by 555りおつくったよ 2 -
さっぱり☆トマトの和風サラダ トマト、カニカマ、水で戻したワカメ、大根、（a）醤油、（a）ごま油、（a）酢、（a）ごま、塩 by 555りおつくったよ 2 -
簡単☆お刺身アボカド丼 ごはん、(A)酢、(A)三温糖または砂糖、(A)塩、アボカド、(B)酢、(B)三温糖または砂糖、かいわれ大根、海苔(８つ切り)、マグロ、サーモン by minakona -
おうちでつくろう！ 旨辛 担々麺！ 中華麺（市販の細麺）、豚ひき肉、白ネギ、チンゲン菜、ごま油、甜麺醤、豆板醤、砂糖、塩、[A]鶏ガラスープ（市販粉末使用）、[A]しょう油、[A]酢、[A]ラー油 by おうちコック長キッチン -
簡易ねぎ油と焼肉のたれで！かんたん油そば 中華麺、(A)焼肉のたれ(甘口)、(A)醤油、(A)酢、(A)豆板醤、(B)ラード、(B)サラダ油、(B)ごま油、(B)長ねぎ小口切り、(B)にんにくスライス、(B)しょうが薄切り、豚こま切れ肉、長ねぎ小口切り、かいわれ大根 by キチドラとん -
ピーラー調理で簡単☆洋風大根サラダ 大根、（Ａ）塩、（Ａ）砂糖、（Ａ）酢、（Ａ）オリーブオイル、黒こしょう、粉チーズ by 林ケイコ -
揚げずに作る★肉巻き豆腐 de 酢豚 木綿豆腐（一口大）、豚うす切り肉、ピーマン（乱切り）、玉ねぎ（くし型切り）、人参（乱切り）、じゃがいも（一口大）、★Ａ 酢・醤油・紹興酒、★Ａ コショウ、片栗粉、サラダ油、★Ｂ 鶏ガラ顆粒、★Ｂ 水、★Ｂ 酢、★Ｂ 砂糖、★Ｂ 醤油・ケチャップ、★Ｂ 片栗粉、ごま油 by さちくっかりー -
アボカドサラダにぴったりのドレッシング アボカド、タマネギ、トマト、ハム、(a)ヨーグルト、(a)マヨネーズ、(a)酢、(a)レモン汁、(a)砂糖、(a)オリーブオイル、(a)塩、コショウ by あんみっちゃん -
ノンオイル★レモン de 酢豚 豚こま切れ肉、ピーマン（乱切り）、玉ねぎ（くし型切り）、人参（乱切り）、じゃがいも（一口大）、しめじ（石づきを取って）、★Ａ 酢・醤油・紹興酒、★Ａ コショウ、★Ｂ 水、★Ｂ レモン汁、★Ｂ 砂糖、★Ｂ 紹興酒、★Ｂ 醤油・ケチャップ、★Ｂ 片栗粉、★Ｂ ウェイパー、or、鶏ガラ顆粒 by さちくっかりーつくったよ 4 -
はちみつ味噌ドレッシングサラダ かぼちゃ、アスパラガス、ミニトマト、（A）味噌、（A）はちみつ、（A）酢、（A）黒こしょう、（A）オリーブオイル、オールブラン、（プレーン） by 管理栄養士 柴田真希 -
【おもてなし】ローストビーフ 牛もも 塊肉、塩、こしょう、ローズマリー（あれば）、オリーブオイル、＊グレービーソース、（A)赤ワイン、（A）醤油、（A）酢、（A）マーマレードジャム、＊付け合わせ、じゃがいも（中）、クレソン、ラディッシュ by 管理栄養士 柴田真希つくったよ 2 -
さんまときのこの南蛮漬け さんま(3枚おろし)、小麦粉、揚げ焼き用油、きのこ（お好みの種類）、なす、油、(A)だし汁、(A)酢、(A)醤油、(A)砂糖、(A)赤唐辛子(小口切り）、（飾り）小ねぎ by 管理栄養士 柴田真希つくったよ 4 -
冷た〜い！たたき胡瓜とキャベツの揚げうどん 冷凍讃岐うどん、胡瓜、キャベツ、(A)塩麹、(A)鶏がらスープの素、(A)生姜のしぼり汁、(A)酢、小麦粉、ごま油、金ごま、糸唐辛子、グレープシードオイル by 嵯峨 恭也 -
メイソンジャーサラダ (A)塩、(A)粒マスタード、(A)こしょう、(A)酢、(A)オリーブオイル、大豆（水煮）、人参、大根、きゅうり、コーン、ミニトマト、葉野菜（グリーンリーフ） by 管理栄養士 柴田真希つくったよ 9 -
オクラとトマトの酢のもの おくら(6本)、トマト、(A)酢、(A)しょうゆ、(A)砂糖 by 泉波蒼 -
チキン南蛮 鶏もも、ゆで卵、玉ねぎ、（A）しょうゆ、（A）みりん、（A）砂糖、（A）酢、（B）ケチャップ、（B）マヨネーズ、小麦粉、卵、油 by はなみっちゃん -
おもてなしのオードブルにもピッタリ♪ 人参、カリフォルニア・レーズン、オレンジ、ミントの葉、（Ａ）サラダ油、（Ａ）酢、（Ａ）塩、（Ａ）コショウ、(B)塩 by ティーライフ -
スタミナ！牛ステーキとトマトのオニオンソースあえ 牛ステーキ肉、トマト（中）、たまねぎ、（a）しょう油、（a）酢、（a）砂糖、（b）ポン酢、かいわれ by 気まぐれ0855つくったよ 1 -
ナスの肉巻きステーキ 具ソース添え なす、豚ばら肉の薄切り、酒、（a)酢、（a)しょうゆ、（a)砂糖、（ｂ)片栗粉、（ｂ)水、ネギ、パプリカ（なくても可）、ごま油、サラダ油 by 気まぐれ0855 -
根菜の炊き込みご飯 米、だし汁、鶏胸肉、人参、蓮根、牛蒡、蒟蒻、<A>酢、<A>水、<B>味噌、<B>醤油 by ゆ〜Ｕつくったよ 1
