フライパンで、ふんわりしっとり、鰆のポン酢煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水、日本酒と鰆を入れ、塩を少々加えて火にかけます。煮立ったら灰汁をとり、ポン酢を加え、蓋をして５分煮ます。ふたを開けたら絶えず煮汁をまわしかけながらさらに５分煮ます。
- 2 火を止め、器に盛りつけます。ネギの小口切りをのせ、完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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