春雨入り♪溶き卵味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
春雨はぬるま湯(分量外)に5分浸けて戻します。
長ければ、食べやすい長さに切ります。
器にキッチンバサミを入れてチョキチョキすると切りやすいです。 -
2
鍋に水と乾燥わかめを入れて中火にかけます。
沸騰したら、戻した春雨を入れます。 - 3 一度火を止め、だしと味噌を溶かします。
- 4 再び中火にかけ、溶いた卵を入れてぐるぐるとかき混ぜ、卵が固まったら完成です。
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