なめ茸で♪和風オムライス レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 温かいご飯となめ茸をよく混ぜます。
- 2 1のご飯を皿の真ん中に、なるべく丸く盛ります。
- 3 サラダ油を中火で熱したフライパンに、溶いた卵を流し入れ、ぐるぐるとかき混ぜながら丸くまとめます。
- 4 お好みの半熟具合になったらご飯の上に乗せ、刻んだ青ねぎを散らして完成です。
きっかけ
いつもと違うオムライスを考えて、ご飯のお供なめ茸を使って和風にするのを考えました。
おいしくなるコツ
なめ茸の塩味があるので、卵の上から調味料をかけなくても大丈夫ですが、味が薄く感じたら、めんつゆや醤油、白だし等を少量ずつかけてお召し上がりください。
- レシピID:1990045524
- 公開日:2021/03/16
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