なめ茸で♪和風オムライス レシピ・作り方

なめ茸で♪和風オムライス
  • 約10分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
なめ茸を混ぜたご飯で、和風のオムライスです。

材料(1人分)

  • ご飯 茶碗1杯(約180~200グラム)
  • 2個
  • なめ茸 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • 青ねぎ 1本

作り方

  1. 1 温かいご飯となめ茸をよく混ぜます。
  2. 2 1のご飯を皿の真ん中に、なるべく丸く盛ります。
  3. 3 サラダ油を中火で熱したフライパンに、溶いた卵を流し入れ、ぐるぐるとかき混ぜながら丸くまとめます。
  4. 4 お好みの半熟具合になったらご飯の上に乗せ、刻んだ青ねぎを散らして完成です。

きっかけ

いつもと違うオムライスを考えて、ご飯のお供なめ茸を使って和風にするのを考えました。

おいしくなるコツ

なめ茸の塩味があるので、卵の上から調味料をかけなくても大丈夫ですが、味が薄く感じたら、めんつゆや醤油、白だし等を少量ずつかけてお召し上がりください。

  • レシピID:1990045524
  • 公開日:2021/03/16
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