グリルでこんがり♪ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリの切り身 2切れ(約200グラム)
- ○砂糖・みりん 各小さじ2
- ○醤油・酒 各大さじ1
作り方
- 1 ○の調味料を混ぜておきます。
-
2
ポリ袋にブリを入れ、調味料も入れて優しく揉んで馴染ませます。
※身が崩れてしまうので、唐揚げ肉のようにぐにぐに揉まないよう気をつけてください。
-
3
袋の中の空気をなるべく抜いて閉じます。
1時間～半日置いておきます。
-
4
中火で熱したグリルにブリを並べて焼いていきます。
途中ひっくり返し、片面3分ずつ焼いて完成です。
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