さっぱりおつまみ、ホワイトセロリとニンジンのゆず和 レシピ・作り方

さっぱりおつまみ、ホワイトセロリとニンジンのゆず和
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
ぴりっとゆず胡椒がきいた、夏にさっぱりひんやり、冷酒にあうヘルシーおつまみです。

材料(2人分)

  • ホワイトセロリ 1束
  • にんじん 50g
  • 柚子胡椒 小匙1/2杯
  • ゆず果汁 大匙1杯
  • 蜂蜜 小匙1杯

作り方

  1. 1 ホワイトセロリは根を落とし、鍋に湯をわかして10秒茹でます。ざるにあげて30秒放置し、流水で冷やして水気をきり、2センチ幅に切ります。
  2. 2 にんじんをマッチ棒サイズに切ります。
    ボウルにすべての材料をいれ、しっかりあえて完成。

きっかけ

ぴりっとゆず胡椒がきいた、夏にさっぱりひんやり、冷酒にあうヘルシーおつまみです。

  • レシピID:1990026783
  • 公開日:2014/07/29
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カテゴリ
セロリ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ
関連キーワード
ホワイトセロリ にんじん ゆず おつまみ
料理名
ホワイトセロリとニンジンの和え物
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つくったよレポート(1件)

  • いぬつかい
    いぬつかい
    2015/11/05 15:30
    さっぱりおつまみ、ホワイトセロリとニンジンのゆず和
    セロリがさっぱりしていて美味しかったです。

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