トマトとれんこんの柚子胡椒和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむき、３mm厚の半月切り（大きい場合はもう半分に）にする。
- 2 水菜は３cm幅に切る。
- 3 ミニトマトは４つ切りにする。
- 4 鍋に湯を沸かし、沸騰したら１のれんこんと２の水菜を入れ、３０秒茹でたら冷水にとり、ザルにあげて水気を切っておく。
- 5 ボウルに合わせだれの材料を入れてよく混ぜ合わせ、３と４を加えてざっと和えて器に盛り付ける。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- サラダ
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