フードプロセッサーでベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 直径15センチの底が取れる丸型を用意して、底と側面にクッキングシートで作った型紙を敷いておく。
2. 2 フードプロセッサーにクリームチーズ、グラニュー糖、バニラビーンズを入れ、ダマが残らないようになめらかになるまで回す。
   (途中ヘラ等で周りや底に付いているクリームチーズを取る)
3. 3 2に卵を一個ずつ割り入れながら、全体で3分程度フードプロセッサーにかける。
4. 4 3にレモン汁を加え、フードプロセッサーにかける。
5. 5 160度に予熱したオーブンの下段で60分焼く。
6. 6 焼き上がったら型の上にキッチンペーパーをのせて粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
   型から取り出して切り分けるのは翌日に。