ひじきのダイエット混ぜご飯 レシピ・作り方

ひじきのダイエット混ぜご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
伊豆河童
伊豆河童 楽天市場
ヘルシーなひじきとたっぷりのごまを混ぜた混ぜご飯です。生ゼンライス入りでダイエット中も安心!!お弁当にもおすすめです。

材料(2~3人分)

  • 〇生ゼンライス(伊豆河童) 1袋(150g)
  • 〇米 1合
  • 〇水 180ml
  • ひじき 大さじ2
  • 人参 30g
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま 大さじ1
  • 和風顆粒だし 2つまみ

作り方

  1. 1 米を研ぎ、生ゼンライスも軽く洗う。鍋に米、生ゼンライス、水を入れて30分程浸水させる。
  2. 2 中火にかけ、沸騰したら弱火で10分炊く。5分程余熱を通し、しゃもじで切るように混ぜる。
  3. 3 ひじきは、20分程水に浸けて戻し、ザルで水気を切る。
  4. 4 人参は細切りにする。フライパンにサラダ油、人参を入れて炒める。
  5. 5 ひじきを入れて軽く炒め、醤油、みりん、和風顆粒だしを入れて煮詰める。
  6. 6 炊きあがったご飯に、炒めたひじきとごまを混ぜて器に盛りつけて完成♪

きっかけ

伊豆河童の生ゼンライスを使用したヘルシーレシピを紹介したいと思い考案しました。

おいしくなるコツ

ひじきを炒める時は、調味料をしっかり煮詰めるとご飯が水っぽくならず、美味しく仕上がります。

  • レシピID:1980041387
  • 公開日:2023/03/29

関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃく糖質制限・低糖質低カロリー主食夕食の献立(晩御飯)ひじきご飯
伊豆河童
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