大根餅の甘から照り焼き レシピ・作り方

大根餅の甘から照り焼き
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
大根餅を焼いてから醤油と砂糖で甘辛く照り焼きにしました。おつまみやおやつにも♪

材料(2人分)

  • 大根 10cm
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆薄力粉 大さじ2
  • ☆塩 少々
  • 少々
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2/3
  • ★醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 大根はおろしてボウルに入れ、あまりに汁気が多いようなら軽く絞ってお味噌汁等に入れる。
  2. 2 1のボウルに☆の材料を加え、ざっくりと混ぜる。
  3. 3 フライパンを熱して油をひき、丸く形作って弱火で焼き、焦げ目が付いたらひっくり返す。
  4. 4 両面焼いて、半透明な感じになったら★の調味料を入れて餅に絡めながら煮詰めていって出来上がり。

きっかけ

大根がたくさんあったので。

おいしくなるコツ

少し七味を振ったり、山椒をふったりしても美味しいと思います。

  • レシピID:1980020329
  • 公開日:2017/06/03
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カテゴリ
大根お餅
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大根餅 大根 簡単 おつまみ
料理名
大根餅
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つくったよレポート(2件)

  • まるこちび
    まるこちび
    2024/02/09 10:42
    大根餅の甘から照り焼き
    大きいのが食べたくて一枚で作ってしまいましたが(ひっくり返すのが大変でした、、)美味しくできました!ありがとうございます。
  • kaede*
    kaede*
    2020/05/02 18:16
    大根餅の甘から照り焼き
    甘辛味が大根に染みて美味しかったです。もっと作れば良かった…!レシピありがとうございました(^^)

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