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大根は安価で購入しやすく、いろいろな料理に使えますね。あっさりしている大根も旨味や風味のある食材を組み合わせることで、ごはんがすすむおかずになりますよ。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介いたします。
大根やこんにゃくに鶏むね肉の旨味が染み込み食欲そそる、大根と鶏むね肉こんにゃくの煮物です。ごはんと一緒に食べたくなる1品ですね。豆板醤を入れてピリ辛に仕上げているのでおつまみにもおすすめです。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はもやしとチンゲン菜のおかか和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
炊飯器で簡単にできる、鶏むね肉と大根と長ねぎの煮物です。炊飯器におまかせで簡単にやわらかくなり味が染み込むのはうれしいですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。鶏むね肉は皮を取り除いているので、カロリーを低くしたい時にもおすすめです。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドとクリームチーズの塩昆布和えにしましょう。切って和えるだけなので簡単にできますね。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく