鶏肉で作る酢豚風甘酢炒め★酢鶏？ レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
- 1 ニンジンは小さめの銀杏切りに、玉ねぎはくし型を半分くらいに切り、ピーマンにしめじも一口大に切って置く。
-
2
鶏肉は一口大に切り、☆の調味料を揉み込んでおく。
※20分くらい。 -
3
★の調味料はお椀などに合わせておく。
（片栗粉は時間をおくと沈むので、加える直前にまたよくかき混ぜる） - 4 フライパンに油をひき、ニンジンと玉ねぎを炒めて油が回ったら２に片栗粉をまぶしたものを入れ、くっつかないように転がしながら焼いていく。
- 5 大体鶏肉に火が通ったところでピーマンとしめじを入れて弱火で蒸し焼きにする。
- 6 全体に火が通ったら３の合わせ調味料を入れて絡ませながらよく火を通し、とろみが付いたら出来上がり。
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- 料理名
- 酢鶏
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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テツオ632017/04/24 16:41
鶏ムネだから安くてボリュームたっぷりです。美味しい夕飯ができました♪
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