暑い時季にお勧め！こんにゃくの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく（板こんにゃく） 1個（レシピは手作りこんにゃく使用）
- ★味噌 大さじ1
- ★てんさい糖（砂糖） 小さじ2
- ★酢 大さじ1.5～2
- 小口切りネギ お好みの量
作り方
-
1
こんにゃくを茹でる。
その間にボウルに★の調味料を混ぜ合わせておく。
-
2
茹でたこんにゃくをザルに取り、水で軽く洗い棒状に切る。
-
3
1で作った★の調味料のボウルの中に2のこんにゃくをしっかり水を切って入れ、混ぜ合わせる。
- 4 3に小口切りネギを入れ混ぜて、しばらく味をしみこますため放置する。
- 5 こんにゃくが冷めたら器に盛り冷蔵庫で冷やしたら完成！
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- こんにゃくの酢味噌和え
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なお９６０５2015/09/22 13:45
さっぱりとおいしかったです。
また作ります。
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