簡単！揚げ蕎麦のカリカリサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
玉ねぎはスライスして水にさらしておく。
きゅうりは千切り、レタスは食べやすい大きさにちぎって水にさらしてパリッとさせておく。 -
2
ゆで蕎麦を縦横それぞれ2等分に（写真のように）切る。
- 3 油を熱し2をほぐしながら油の中に入れ、カリカリに揚げ、キッチンペーパーでしっかり油を切る。
-
4
レタス、玉ねぎはしっかり水気を切り、お皿にレタスを敷き、その上に3をのせ、玉ねぎときゅうりをのせ、最後にかいわれを散らして出来上がり。
-
5
食べる時に青じそドレッシングを全体にかける。
お好みで＋マヨネーズをかけても美味しいです。
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