からし菜の癖が生きる＊からし菜チャンプルー＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参はスライスして短冊切りに、からし菜は2cm幅で切る。卵を割って醤油小さじ１/２を入れて溶いておく。
- 2 フライパン（弱火油ひきなし）で豚肉を炒め、塩胡椒をひとつまみづつ振って軽く下味をつけたら人参を入れて1分ほど炒め、豆腐も箸で崩しながら投入。
- 3 豆腐が暖まってきたところでからし菜、鶏がらスープ、醤油小さじ１/２を入れてさっと混ぜ火を強火にして卵を入れ少し半熟のうちに火を止めごま油を入れ上下よく混ぜ塩胡椒で味を整え皿に盛る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- からし菜のチャンプルー
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
