ビーツ入りホットケーキ レシピ・作り方
材料（3-4枚人分）
作り方
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1
ビーツはミキサーにかけれるサイズにカット、薄力粉より上の水気のある材料をプラス砂糖をミキサーにかける。
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2
こんな感じになる。
- 3 薄力粉からココアパウダー迄をボウルに入れ泡立て器でぐるぐるよく混ぜる。
-
4
3のボウルの中に液体が入るように真ん中にスペースをとってそこに流し込み、ボウルの底からすくい上げる様に全体を混ぜる。(写真はココアなし。)混ぜすぎ注意。
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5
ホットケーキの要領で焼いてく。(写真のはココアパウダーなしのビーツのみの色。)
-
6
皿に移して好きなトッピングで。今回は塩とバターで食べてます。サワークリーム、クリチなんかも合うと思います。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- ビーツのホットケーキ
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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レシピへのコメント
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ビーツの甘さで砂糖控えめでも十分な甘みです。
ココア無しだとビーツの味。好き嫌いが分かれるところ。初めはココア入りをオススメします。