レンコン入り黒糖寒天 レシピ・作り方
材料（3人分）
- レンコン 4cm
- 砂糖 大3
- 水 150cc
- 水 200cc
- 黒糖 大3
- 粉かんてん 小1/2
- 塩 1ツマミ
作り方
- 1 レンコンはタワシでこすって皮を剥き、おろしがねですりおろします。鍋に水150ccとレンコンを入れ砂糖とともに沸騰後5分煮ます。
- 2 中身を耐熱皿に移しレンジに600w3分かけて水分を飛ばします。
- 3 水200ccを鍋に入れ、粉寒天と黒砂糖、塩を入れ、寒天が底に沈まないようにヘラでかき混ぜながら加熱します。沸騰後に弱火にし5～10分かき混ぜながら加熱し火を止めます。
- 4 粗熱が取れたら容器に盛移し、冷蔵庫で冷やし固めます。固まるまで2時間くらいかかります。スプーンで大きくすくって盛り付け出来上がりです。お好みで黒蜜やきな粉をかけて下さい。
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デイジーＤ
とりむねのハニーマスタード焼き、葱入り卵味噌は美味しいのでぜひ作ってみて下さい。時短で簡単に作れるレシピが得意です。これから増やすので見に来てくださいね。
ペイントアプリでお絵かきの練習始めました。上手になったらアイコンかえますね。
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