たけのこと高野豆腐のオイスターソース煮 レシピ・作り方

たけのこと高野豆腐のオイスターソース煮
  • 約30分
  • 300円前後
デイジーD
デイジーD
高野豆腐をサイコロ型にしてオイスターソース味にしました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 高野豆腐はぬるま湯に15分くらい浸けてもどし、サイコロ型に切ります。
  2. 2 ささみはスジを取り、縦半分にし、2cmくらいに切る。
  3. 3 タケノコは1.5cm角に切る。高野豆腐とささみ、タケノコを圧力鍋に入れ水をヒタヒタに加える。調味料を全て入れたら火にかけて、1分加圧する。
  4. 4 圧力が下がったら、ぶつ切りにした長ネギを加え5分ほど蓋をしないで煮る。

きっかけ

タケノコをオイスターソースの味で食べてみたくて

おいしくなるコツ

長ネギは圧力鍋だとバラバラになってしまうので、加圧しないで火を通します。

  • レシピID:1930028439
  • 公開日:2024/03/22
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カテゴリ
たけのこささみ夕食の献立(晩御飯)高野豆腐長ネギ(ねぎ)
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