打ち豆と根菜の米粉かき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り人参は細切りにする。
- 2 ごぼうは皮を丸めたアルミホイルでこすってむきささがきにする。酢水にさっとゆでザルに上げて水気をきっておく。
-
3
ボウルにAを入れ菜箸でよく混ぜる。１ ２ 打ち豆を加えてサッと混ぜる。
-
4
油を１８０度に熱する。
たねを２等分にし入れる。固まるまで触らず泡がプツプツとしてしてきたら菜箸で軽くまとめる。
両面がきつね色になるまで揚げる。バットで油をきる。
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