ミートボールとたけのこのミルクスープ レシピ・作り方

ミートボールとたけのこのミルクスープ
  • 約10分
  • 300円前後
yukkiy8
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冷凍肉団子を使って簡単に作りました。筍が苦手なお子様でも食べやすいと思います。

材料(2人分)

  • A水 400ml
  • Aコンソメの元 小さじ2
  • 牛乳 2分の1カップ
  • 人参 2分の1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 筍の水煮 100g
  • 冷凍肉団子 10個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 人参はいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 筍は食べやすく切る。
  3. 3 鍋に油をひいて中火に熱する。肉団子を入れさっと炒めさらに1、2も加える。Aを入れて煮立ったら蓋をして弱火で5分煮る。
  4. 4 一度火を止めて牛乳を注ぎ入れ再び沸騰直前まで温める。塩コショウで調味する。

きっかけ

筍を使ったレシピを作りたかったので。

おいしくなるコツ

牛乳を加えたら沸騰させないでください。

  • レシピID:1930028555
  • 公開日:2024/05/19
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