具沢山ぶた汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉は1口大に切る。
大根、人参はいちょう切りにする。
椎茸は石づきを取り、薄切りにする。 -
2
豆腐は水気を切って、手でほぐす。
こんにゃくは手でちぎり、下茹でしてザルにあげる。
ごぼうはささがきにし、酢水に漬け水気を切る。 -
3
鍋に油を引き、中火で豚肉を2分炒める。
【1】【2】を加え、さらに2分炒める。
だし汁を加え、煮立ったら弱火にし8分煮る。
味噌を溶かし入れる。
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