シャキシャキ!オクラときゅうりのサラダ レシピ・作り方

シャキシャキ!オクラときゅうりのサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
Blue☆Sun
Blue☆Sun
大人も子どもも大好き!我が家の定番です!夏に向けて更に美味しく作れますよ!

材料(4,5人分)

作り方

  1. 1 オクラに塩を揉み込み、数分置いた後さっと茹でる
  2. 2 きゅうりを1センチ角に切り、水気をとっておく

    茹で上がったオクラが冷めたら1センチ角に切る
  3. 3 ツナ缶は水気を切り、野菜と大豆、ひじきをお皿に入れ混ぜておく。

    すりごま以外の調味料を混ぜ合わせかける。

    最後にすりごまを適量振り、混ぜ合わせたら完成!
  4. 4 ※ドレッシングはオリーブオイル、バルサミコ酢、クレージーソルトでも美味しくできます!

きっかけ

オクラときゅうり好きの息子のためにヘルシーな食材をたくさん混ぜて作ってみました。

おいしくなるコツ

ドレッシングは味見をしながら調味料の量を調整してください。 ひじきや大豆はなくてもオッケーです。 きゅうりが一本しかない時などは、茹でたほうれん草や小松菜などの葉物を入れるとボリュームが出て良いです。

  • レシピID:1910003574
  • 公開日:2012/05/25
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カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
きゅうり オクラ サラダ ツナひじき
料理名
オクラとキュウリのヘルシーサラダ
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