こんにゃくとエリンギのめんつゆ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
こんにゃくを手で一口サイズにちぎり、沸騰させたお湯で30〜40秒ほど茹でたらザルにあげます。
エリンギも一口サイズに輪切りにしておきます。 -
2
フライパンにゴマ油を小さじ1ひき、中火であたためたら、こんにゃくを1分ほど炒め、一旦お皿に出します。
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3
次にエリンギをフライパンに入れ、あまり触らずにフライパンを揺らしながら1分ほど焼きます。
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4
こんにゃくを再度フライパンに戻したら、めんつゆとお水を合わせたものを流し入れ、そのまま5分ほど煮たら完成
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