顆粒だしナシでお手軽に☆きのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
米をといで、炊飯器の目盛りより気持ち少な目に水を入れて浸水させます。夏なら30分、冬なら1時間程度。
(水を少な目にする量は、あとから入れるお酒としょうゆと同量程度) -
2
浸水させたら、●の調味料を入れてムラがなくなる程度にかき混ぜ、昆布を浮かべます。
※もし顆粒だしを入れる場合は、ダシに塩分があるので調味料の分量を少な目にしてください。
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3
手で裂いたきのこと細切りにした油揚げを乗せます。お好みでニンジンなど入れてもGood。
あとは、※かき混ぜずに※スイッチon！
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4
炊き上がったら昆布を取り出し、しゃもじでざっくりと混ぜます。
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5
しばらく蒸らしたらできあがり。
お茶碗にたっぷりよそってどうぞ♪
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- おこわ・赤飯
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もち米を半分混ぜて、おこわにしてもおいしいです。