ほわほわ♡卵と高野豆腐のにゅうめん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 丼にうどんスープの素を入れ、お湯100ml(分量外)で溶かしておきます。
-
2
今回、うどんスープの素はこれを使いました。
鍋に湯を沸かして、素麺を規定の時間通りに茹でて、ザルにあげます。流水で軽く滑りを洗い、水気を切ります。 - 3 小さめの鍋に、お湯250ml(分量外)を沸かし、火を消してから溶き卵を流し入れます。細切り高野豆腐も一緒に入れて、大きく混ぜます。
- 4 1に、2の素麺、3を流し入れて、小口切りにした細ねぎを散らして、できあがりです♡
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