香ばしくサッパリなチキンがメイン「柚子鶏そば」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鶏もも肉を「火が通りやすいように」切って広げ、柚子コショウと酒を揉み込みます。
水菜は5cm程度にざく切りします。 -
2
フライパンで、#1の鶏もも肉を皮面からジックリ焼きます。
しっかり火が通って、鶏皮がパリッと焼けたら取り出して、食べやすい大きさに切ります。 -
3
水を沸かし、塩ラーメンを作ります。
刻んだ水菜、#2の「柚子コショウチキン」、メンマ、刻み万能ネギを乗せたらできあがり。
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