お昼ごはんに♪満腹カレーラーメン レシピ・作り方

お昼ごはんに♪満腹カレーラーメン
  • 約10分
  • 100円以下
にゃんぺこ
にゃんぺこ
社食で人気のカレーラーメン♪具材は違うけどおうちでも作ってみました( ´ ▽ ` )ノ辛さを控えめにすればお子さんも大満足な組み合わせですよ(o^^o)♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 にんじん、玉ねぎ、エリンギは細切りに、えのきは石突きを取って、3等分にします。
  2. 2 鍋に1の具材と冷凍コーン、★を入れて煮立たせたら、カレー粉を加えて野菜に火が通るまで煮込み、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
  3. 3 袋の表示にしたがって湯掻いた中華麺を器に盛り、2の出汁をかけ、刻みネギをあしらったら完成です( ´ ▽ ` )ノ

きっかけ

在宅ワーク中のお昼ご飯(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

おいしくなるコツ

今回は調度良い量の冷凍した肉がなかったので肉なしですが、社食は豚肉が入ってます( ¨̮ )お肉を入れるとお肉からの旨みがもでるので美味しさアップです!

  • レシピID:1000018134
  • 公開日:2020/11/06
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子供が喜ぶ 拉麺 ランチ 簡単
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2024.04.23 12:00

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月25日(木)のPickupレシピコーナに、にゃんぺこさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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