醤油煎餅でも美味しい！せんべい汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏胸肉を一口大に切ります。
人参はマッチ棒状に、椎茸はスライス。
青ネギは、4cm程度に切ります。 -
2
鍋に水を入れて、中火にかけます。
沸騰したら、鶏胸肉と人参、椎茸を入れます。
弱火にして、アクを取りながら煮ます。 -
3
出汁入り味噌を溶かし入れます。
煎餅を半分に割って入れ、青ネギも入れます。
煎餅が柔らかくなったら出来上がり。
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南部せんべいではなく、普通のゴマ煎餅でもモチモチして美味しいですよ♪