大豆もやしとキクラゲの汁つけナムル❗簡単健康食❗ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小大豆もやし(１袋) 250g
- キクラゲ 5g
- 鷹ノ子 1本
- ●水 200㏄
- ●酒 大さじ１
- ●薄口醤油 小さじ1/2
- ●砂糖 小さじ1/4弱
- ●だしの素 小さじ１弱
- ○酢 大さじ１
- ○ゴマ油 大さじ１
作り方
-
1
キクラゲはぬるま湯に１時間程浸けて戻す。
(調理時間には省いています)
-
2
小豆もやしはヒゲを取る。
キクラゲは細切りにする。
鷹の爪は割って種を取り除く。
-
3
2と●を鍋に入れて5~6分煮る、
○を回し入れて、ひと煮立ちさせたら火を止めて冷ます。
(冷めたら冷蔵庫へ)
後は、器に盛り付けて完成！
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