紅茶の香りとチョコの香り！紅茶のブラウニー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に30分以上置き、柔らかくする。
   型に薄くバターを塗り、オーブンシートを貼り付けておく。
2. 2 ホワイトチョコは、均一に細かく刻んでおく
3. 3 薄力粉とベーキングパウダー、粉末紅茶は一緒に2回以上ふるっておく。
   （紅茶は丸ごと緑茶の機械で粉末にしています。）
4. 4 小鍋にバターを入れ、沸騰寸前で火を止める。
5. 5 10秒～5秒ほど間をおき、刻んだチョコを加えて溶け始めるのを待つ。
6. 6 チョコがだいたい溶け出したら、泡だて器で手早く混ぜる。
7. 7 冷めないうちに砂糖を加えて混ぜ、あら熱を取る。
8. 8 あら熱が取れて充分冷えたら、卵を一個ずつ加えて良く混ぜる。(ここでしっかり混ぜないと、ふくらみが悪くなります。)
9. 9 ふるった粉類を加えて、さっくりと混ぜる。
10. 10 型を取り出し、生地を一気に流しいれる。
11. 11 170～180度のオーブンで45分程焼く。
    (中央部分に竹串を刺してみて、何も付いて来ないようなら焼き上がり。)
12. 12 焼きあがったらすぐに型から取り出して、ケーキクーラーの上で冷ます。
    完成!!