ニラ玉あんかけハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニラは3cm程に刻みます。玉葱はみじん切りにしレンジに1分程掛けしんなりさせます。
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2
豚挽き肉と玉葱、溶き卵の半量、☆をボールに入れよく混ぜ合わせ種をつくります。丸め、真ん中を少しへこませます。中サイズ（ハンバーグ）が3～4個出来ます。
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3
フライパンにハンバーグを入れてじっくり焼きます（強→弱火）。肉汁が透明になったらＯＫです。
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4
フライパンを綺麗にし、★とニラを入れて中火で煮て火を通し、塩で味を調えます。
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5
残りの溶き卵（半量）を回し入れ、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
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6
皿に3を置き、5を掛けると完成です。
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