新玉ねぎたっぷりの和風ハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（？人分）
- 合い挽きミンチ 300g
- 新玉ねぎ 小玉２つ
- パン粉 大さじ３〜４位
- 塩コショウ 10ふり位
- オールスパイス、ナツメグ ５ふり位
- 油 少々
- 水 50cc弱
作り方
-
1
新玉ねぎをフープロにかける。
汁ごとボウルに移してパン粉をいれる。（吸わせるイメージ） - 2 合い挽きミンチ、塩コショウ、オールスパイス、ナツメグを加えて、粘りが出るまでしっかりこねる。
- 3 冷蔵庫で30分ほど冷やす。ふわっと＆表面はつるんと成形する。
- 4 フライパンに油をひいて、焼く。焼き目がついたら裏返して水を入れる。蓋をして、火を弱めて７〜８分焼く。完成！
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4月30日(火)のPickupレシピコーナに、minami ∣ 家族ごはんさんと
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