鶏もも肉 へしこ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 １枚
- ぬか床 500g
作り方
-
1
鶏もも肉をぬか床に漬け
ジップロックなどに入れて
冷蔵庫で２～３日保管
（保管する時間は調理時間に含んでいません）
-
2
（３日後）
ぬか床から鶏もも肉を取り出す
-
3
糠を洗い流し、４つに切る
-
4
魚焼き用のグリルにアルミ箔を敷き、鶏もも肉を並べる
-
5
アルミ箔で包むようにして、弱火でじっくりと焼く
-
6
中まで火が通ったら出来上がり
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ぬか漬けにして
焼きました
へしこ風！