メイン料理のレシピ・作り方 (人気順)
メイン料理のレシピ・作り方ページです。 手間、暇かけたこだわりのレシピからお手軽レシピまで。家族の記念日や友人、職場の同僚などをおもてなしするホームパーティの主役をご紹介。
メイン料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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鯛のポワレ レモンバターソース 白身魚切り身(鯛、スズキなど)、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、バター(またはマーガリン)、塩(ソース用) by linenasaつくったよ 298
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照り旨!簡単豪華やわらか鶏チャーシュー 鶏もも肉、塩こしょう、油、(A)水・酒・みりん・醤油、(A)砂糖、酢、しょうが(薄切り) by 管理栄養士 藤原朋未つくったよ 188
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ご家庭でも美味しく出来る!牛ももステーキの焼き方 牛もも肉(ステーキ用)(1cm厚)、(岩)塩、粗挽き黒胡椒、牛脂(or、サラダ油)、オニオンガーリックソース by oppeke22つくったよ 10
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前日から作る☆絶品ビーフシチュー 牛すじ肉(スーパーで一番安い部位でした)、塩コショウ、■サラダ油、■バターorマーガリン、水、玉ねぎ、人参、★赤ワイン、★ローリエ、▲デミグラスソース(ハインツ)、▲牛乳、▲ケチャップ、▲砂糖、生クリーム、~お好みの茹でた野菜~、・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋など by 栗皮茶つくったよ 253
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【絶品】とろろごはんにかける白だしベースのとろろ 長芋、◎白だし、◎醤油、◎みりん、◎水、もみのり by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 4
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シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー 鶏もも肉(1口大に)、なす(1.5cmの厚みで輪切り)、たけのこの水煮(食べやすい大きさに)、ピーマン(細切り)、赤or黄色パプリカ(細切り)、グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)、ココナッツミルク、牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)、バイマックル(なくても良い)、レモングラス(なくても良い)、生バジルorドライバジル(なくても良い)、ナンプラー、ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可)、鶏がらスープの素(顆粒) by PLUMDINERつくったよ 100
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オーブンで本格的☆タンドリーチキン(手羽元) 鶏手羽元、塩、ブラックペッパー、★プレーン・ヨーグルト、★カレー粉、★はちみつor砂糖、★おろしにんにく、★おろし生姜 by 栗皮茶つくったよ 40
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鶏肉の簡単ケチャップ炒め!お弁当にも◎ 鳥モモ肉、タマネギ、塩胡椒、片栗粉、ケチャップ、ウスターソース by 鉄鍋食堂のレシピつくったよ 12
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魚焼きグリルでふっくら♪小鯛の塩焼き 小鯛、塩、酒 by なおのり♪つくったよ 3
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めんつゆだけ!噛まずに飲めるトロトロ角煮♫ 豚バラ、ブロック、酒、生姜、めんつゆ by ららぁ'sキッチン
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一番美味しい食べ方♪茹で伊勢海老♡ 伊勢海老200〜300㌘、水、塩 by *kuuuma*つくったよ 7
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[ホットプレート]豚肉でペッパーランチ風ライス 豚こま肉、◎酒、醤油、◎塩胡椒、◎ニンニクチューブ、あたたかいごはん、コーン、刻み葱、バター、▲そうみしゃんたん、▲酒、醤油、▲オイスターソース、ブラックペッパー、あらびきガーリック(お好みで) by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 6
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ガレット風が極上!鯛のじゃがいも包み焼き じゃがいも、塩(じゃがいも用)、真鯛、塩・胡椒(下処理用)、小麦粉、オリーブオイル、バター、おろしニンニク、タイム(パウダー)、(ソース・レモン・ミニトマト・ハーブ) by oppeke22
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魚焼きグリルで簡単★照り焼きチキン 鳥もも肉、★醤油、★みりん、★砂糖、★にんにくチューブ by つむママ\ズボラ×時短レシピ/つくったよ 2
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ジブリ飯❁ニシンとかぼちゃのパイ❁ かぼちゃ、ニシン(切身もしくは刺身用)、オリーブオイル、★玉ねぎ、★バター、★小麦粉、★牛乳、★コンソメ、★塩、冷凍パイシート、塗り卵、チーズ、オリーブ、塩こしょう by おひなままつくったよ 2
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【超簡単 豪華】フライパンだけで絶品ラムチョップ 骨付きラム肉、オリーブオイル、ニンニク、ミニトマト、イタリアンパセリ(飾り用)、ミックスハーブ、エリンギ by Seika Aつくったよ 24
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大阪人が作る美味しいお好み焼き キャベツ、豚こま肉、長芋、◎水、◎小麦粉、◎顆粒だし、天かす、乾えび、卵、サラダ油、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 1
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お家で簡単!本場の味★博多風醤油もつ鍋 牛もつ、にら、もやし、キャベツ、豆腐、にんにく、すりごま、★水、★中華スープの素、★醤油、★みりん、鷹の爪 by サミー4903つくったよ 17
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低温調理で兎に角やわらかい!豚ヒレ肉のステーキ 豚ひれ肉(ブロック)、塩・白胡椒(下処理用)、オリーブオイル(下処理用)、★オリーブオイル・粒マスタード、★レモン汁、★塩・胡椒、オリーブオイル①・②、バター、(ベビーリーフ・ミニトマト・レモン) by oppeke22
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失敗しない焼き方!サイコロステーキ ステーキ肉(肩ロース)、(粗)塩・黒胡椒、牛脂、or、サラダ油、醤油、大根、大葉、(お好みでポン酢・練りわさび・岩塩) by oppeke22つくったよ 4
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ロールキャベツ*トマト味 キャベツの葉(外側の大きいもの)、★あいびき肉、★玉葱(みじん切り)、★冷やごはん、★パルメジャン(おろしたもの)、★塩、★コショウ・ナツメグ、・・・、☆水、☆白ワイン、☆トマトピューレ、☆ケチャップ、☆ベーコン(粗みじん切り)、☆大蒜(半分に切り芽をとる)、☆マギーブイヨン、☆ベイリーフ、☆バジル(ドライ)、☆醤油、☆塩・コショウ、・・・、塩、生クリーム、黒コショウ、パセリのみじん切り by きばな
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粒マスタードソースのチキンソテー 鶏もも肉、塩胡椒、★粒マスタード、★蜂蜜、★マヨネーズ、★醤油 by masachanmつくったよ 40
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皮カリッ身フワッ!真鯛のポアレ バルサミコソース 真鯛(切り身)、塩(鯛下処理用)、オリーブオイル(皮焼き用)、オリーブオイル(仕上げ用)、バター、★バルサミコ酢、★ハチミツ、★醤油、★(お好みでタイムパウダー)、(お好みでレモン・トマト・ベビーリーフ) by oppeke22
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フランスの食事用チーズスフレ チーズ、バター、小麦粉、牛乳、卵、塩(自然塩)、胡椒、ナツメグ(あれば)、型に塗るバター、型に振りかける小麦粉 by 簡単すぎフレンチ
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筍と春菊のパスタ パスタ、筍、塩胡椒、★スライスニンニク、★細切りベーコン、★オリーブオイル、☆春菊、☆酢、☆オイスターソース by バカゾクあいこ
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絶対おいしい! プルコギパスタ パスタ麺、牛肉薄切り、玉ねぎ、エリンギ、ニンニク、長ねぎ、オリーブオイル、しょう油、水、乾燥唐辛子や青唐辛子(ナシでも)、お酒、砂糖、乾燥オレガノ又はタイム、★コンソメ、★熱湯、コショウ by cookim
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海老トマトクリームパスタ オリーブオイル、にんにくチューブ、玉ねぎ、海老、トマト缶、コンソメキューブ、生クリーム、塩こしょう by くろねこ♪かふぇつくったよ 7
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発酵バターが主役!バターとアンチョビのスパゲッティ スパゲッティ、アンチョビ(フィレ)、フランス産バター、ケーパー、粉チーズ、粗挽き黒胡椒 by oppeke22つくったよ 2
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洋食屋の味!赤ワインを1本使用したビーフシチュー 牛すね肉、小麦粉、玉ねぎ、にんにく、赤ワイン、ローリエ、トマトペースト(またはケチャップ)●、ウスターソース●、砂糖●、顆粒コンソメ●、デミグラス缶●、塩・胡椒、バター、牛脂(またはサラダ油)、【付け合わせ野菜】、にんじん、じゃがいも、ブロッコリー、バター、塩・胡椒、水(加熱用) by pattsunつくったよ 2
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再現レシピ☆〜北欧スタイル〜イケアのミートボール <ミートボール>、合い挽き肉、玉ねぎ、サラダ油、塩、生クリーム 又は 牛乳、卵、パン粉、レッドペッパーパウダー、オールスパイスパウダー(あれば)、黒こしょう、白こしょう、<焼く用>、サラダ油、無塩バター、<マスタードクリームソース>、★無塩バター、★薄力粉、生クリーム、水、コンソメ、りんごジャム、ディジョンマスタード 又は 粒マスタード、ケチャップ、塩、黒こしょう、<付け合せに>、パセリ(みじん切り)、リンゴンベリージャム、マッシュポテト by nannu's kitchenつくったよ 15
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蟹すきに飽きたら、簡単!美味しい!濃厚蟹飯! 松葉蟹(ロシア産等の蟹スキ用でOK)、※冷凍焼けしてるような物は、お米、↑我が家の場合は4合で炊いたのに、昆布だし(顆粒でOK)、薄口醤油(濃口醤油はダメ!)、酒、みりん、塩、※蟹飯は、塩少な目にしないと、※蟹飯は、蟹の甘みで甘目に仕上がるので by nkkmarineつくったよ 9
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春踊るごちそうグラタン(潰瘍性大腸炎◎) 海老、ホタテ、鶏もも肉、アスパラガス、玉ねぎ(中)、椎茸(小)、オリーブオイル、牛乳、薄力粉、コンソメ、熱湯、バター、昆布茶、塩、黒胡椒、マカロニ、ピザ用チーズ、粉チーズ、バター by myuuumin♬
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野菜あんかけ☆豆腐ステーキ 豆腐(絹or木綿)、片栗粉、野菜(人参、玉ねぎ、ピーマンなど)、★だしの素、★しょうゆ、★みりん、☆片栗粉、☆水、サラダ油 by 栗皮茶つくったよ 31
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ひき肉だけ!ハンバーグステーキ 合い挽き肉、塩こしょう、にんにくチューブ、マヨネーズ by あおあおまるつくったよ 9
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えび入りあんかけ天津飯 ごはん(温める)、えび(むきえび)、グリーンピース(冷凍)、卵、マヨネーズ、塩、こしょう、・・調味料A・・、水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、塩、・・・・・・、水溶き片栗粉 by はなまる子♪つくったよ 12
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[ル・クルーゼ公式] 豚肉のポット・ロースト 豚肩ロース肉(ブロック)、塩、白こしょう、タイム、ローズマリー、にんにく、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ズッキーニ、白ワイン(常温)、水(常温)、ローリエ、オリーブオイル、<ソース>、粒マスタード、はちみつ、ケチャップ、ウスターソース by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 3
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絶品の高級深海魚!アブラボウズ(おしつけ)の煮つけ アブラボウズ(切り身)、★だし汁、★酒、★醤油・みりん、★砂糖、生姜 by oppeke22つくったよ 3
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低温調理!豚ヒレのしっとりチャーシュー 豚ヒレブロック、★ニンニク、★生姜、★ネギ、★醤油、★みりん、★砂糖、すり胡麻 by muu106つくったよ 2
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市販のパスタソースで簡単煮込みハンバーグ☆ 合い挽き肉(牛6:豚4)、玉ねぎ、☆卵、☆パン粉、☆マヨネーズ、☆塩コショウ、☆ナツメグ、お好きなパスタソース(トマト系)、オリーブオイル by やえまる
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海老と豚肉のマヨケチャップ炒め 豚小間切れ肉、むきえび、玉ねぎ、人参、酒、みりん、ケチャップ、マヨネーズ、塩胡椒、粉チーズ by みさちゃん
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舞茸酵素でやわらかく!サーロインステーキ サーロインステーキ、舞茸、塩コショウ、バター、白ワイン、醤油 by ちゅろす1972つくったよ 3
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ペペロンチーノとカルボナーラのイイ所取り!ぺぺたま スパゲッティ、オリーブオイル、ニンニク、ベーコン、赤唐辛子、卵、★粉チーズ、★コンソメ顆粒、★塩・黒胡椒、★バター、粗挽き黒胡椒・ドライパセリ by oppeke22つくったよ 8
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簡単で卵黄のみで作る!本場イタリアのカルボナーラ☆ スパゲッティ、タマネギ、ブロックのベーコン(パンチェッタでも可)、●卵黄、●水、黒胡椒(ホール)、【調味料】、白ワイン、パルメザンチーズ(粉) by モルズキッチンつくったよ 1
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ホロホロと溶けるような贅沢な一皿!牛肉の赤ワイン煮 牛肉(すね肉)、塩・胡椒、玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、★赤ワイン(フルボディ)、★バルサミコ酢、★ローズマリー、小麦粉、サラダ油・オリーブオイル、☆赤ワイン(フルボディ)、☆トマトピューレ(or、ケチャップ)、☆コンソメ顆粒、バター、塩・胡椒、(お好みで生クリーム・クレソン) by oppeke22つくったよ 2
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ナンプラー無しのパッタイ〔タイ風焼きそば〕 焼きそば麺、むきエビ、玉ねぎ、ナス、ニンジン、ごま油、酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、黒酢、砂糖、ニンニクチューブ、水 by 山柱
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圧力鍋でとろ~り♪とろける絶品ビーフシチュー 牛バラかたまり肉、※塩コショウ、ブラックペッパー(下味用)、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、赤ワイン、ビーフシチューのルゥ、水 by ミルク白うさぎつくったよ 106
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【炊飯器で簡単】褒められローストビーフ 牛塊肉(モモ肉や肩肉など赤身の部位)、●塩、●胡椒、●にんにくチューブ、オリーブオイル、以下、オススメたまねぎソース、◯たまねぎ(みじん切りorすりおろし)、◯醤油、◯オリゴ糖(またははちみつ)、◯酒 by MomoMamaつくったよ 6
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魚焼きグリルで仕上げるマカロニグラタン ハインツのホワイトソース、ウィンナー、たまねぎ、しめじ、ほうれん草、塩コショウ、早茹でマカロニ(3分)、バター、チーズ、パン粉 by エミchan
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[ル・クルーゼ公式] 魚介のパエリア あさり、いか、エビ、鶏もも肉、ピーマン、パプリカ(赤)、トマト、玉ねぎ、ニンニク、米、サフラン、ブイヨンスープ、オリーブオイル、白ワイン、ローリエ、塩・こしょう、イタリアンパセリ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 4
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おいしすぎ!お代わり続出の牛テールシチュー 牛テール、小麦粉、オリーブ油またはサラダ油、野菜ブロスまたは水、トマト缶(カット)、ニンニク、ローリエ、※デミグラスソース缶、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、塩コショウ、生クリーム(食べる時お好みで)、赤ワイン(煮込む時、なくてもOK) by Schiaparelli de Cocoつくったよ 2
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