筍と スナップえんどうの オイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
あく抜きした筍は薄切りにする
スナップえんどうは斜め切りにする
舞茸は手で粗く割く
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2
フライパンに胡麻油を敷き、筍・スナップえんどう・舞茸を入れ、強火で炒める
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3
焦げ目がつき始めたら、水を入れ、強火で炒める
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4
水分が少なくなったらオイスターソースを入れてさっと炒めたら出来上がり
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