韮と えのきの ナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 韮 １束(100g)
- えのき 100g
- ★醤油 小さじ１
- ★胡麻油 小さじ１
- ★大蒜チューブ 小さじ1/2
作り方
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1
えのきは半分に切り、根元の部分を手でほぐす
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2
鍋に湯を沸かし、えのきを茹でる
-
3
韮は５ｃｍくらいずつに切る
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4
鍋に韮を加えてさっと茹で、ざるにとって冷ます
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5
★の調味料を器に入れて混ぜ、冷めた韮とえのきを加えて和える
味がなじんだら出来上がり
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