混ぜて沸かして入れるだけ!簡単ピクルス レシピ・作り方

混ぜて沸かして入れるだけ!簡単ピクルス
  • 約15分
  • 100円以下
マツダイ@高知独身自炊男
マツダイ@高知独身自炊男
小さな野菜を簡単にピクルス。手軽に出来るのに、しっかり酸味も効いてて美味しいです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 お鍋に、お酢、水、砂糖、塩を入れて、ひと煮立ちさせます。
  2. 2 ミニトマトのヘタを取ります。ラディッシュも葉や根の部分を切っておきます。
  3. 3 鍋のピクルス液が煮たったら、火を止め、冷めるまで置いておきます。
  4. 4 ピクルス液が冷めたら、容器にピクルス液とミニトマト、ラディッシュを入れます。
  5. 5 冷蔵庫に入れます。
  6. 6 2-3時間冷やしたら完成!

きっかけ

ちょっと痛み始めてきたミニトマトとラディッシュを、なんとかしたくて作りました。簡単にお酢も摂れて、副菜にもなって便利です。

おいしくなるコツ

ミニトマトの皮を剥いてピクルス液に浸けると、より液が染みて美味しいですよ!

  • レシピID:1800027235
  • 公開日:2021/04/13
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カテゴリ
プチトマト大根
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