小松菜と人参と干しエビのおから煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は、細かく刻みます。

   

2. 2 人参は、みじん切りにします。

   

3. 3 フライパンで、おからを乾煎りします。

   

4. 4 サラサラになるまで炒ったら、一旦、フライパンから取り出します。

   

5. 5 サッとフライパンをきれいにして、干しエビを加え、乾煎りします。

   

6. 6 干しエビの香りが立ったら、水を入れ加えます。

   

7. 7 薄口しょう油、酒、みりんを加えます。

   

8. 8 人参を加えます。

   

9. 9 小松菜の軸の部分を加えます。

   

10. 10 小松菜の葉の部分を加えます。

    

11. 11 おからを、戻し入れます。

    

12. 12 汁気が飛ぶまで煮詰めたら、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪