ごぼう菊芋こんにゃくのきんぴら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは、ささがきにし、水にさらしアクを抜きます。

   

2. 2 菊芋は細切りにし、アクを水にさらしアクを抜きます。

   

3. 3 こんにゃくは、細く切り分けます。

   

4. 4 フライパンにごま油を引き、小口切りにした鷹の爪を加え炒め香り付けしたら、水気を切ったごぼう、菊芋を加え、炒めます。

   

5. 5 こんにゃくを加え、炒めます。

   

6. 6 砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、炒めます。

   

7. 7 煮汁が少なくなるで煮詰めたら、火を止めます。

   

8. 8 出来上がり〜♪