ちくわの切り干し大根煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は水で戻します。

   

2. 2 ちくわは、縦半分に切り、斜めに切り分けます。

   

3. 3 人参は、細切りにします。

   

4. 4 油揚げは、1㎝程の幅に切り分けます。

   

5. 5 鍋に、ごま油を引き、ちくわ、人参、油揚げを加え、炒めます。

   

6. 6 水気を切った、切り干し大根を加え、炒めます。

   

7. 7 切り干し大根の戻し汁を加えます。

   

8. 8 砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加え、煮ていきます。

   

9. 9 煮汁がなくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪