鶏チンジャオロース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉、ピーマンを用意します。

   

2. 2 鶏むね肉はそぎ切りにし、細く切り分けます。
   ピーマンも細く切り分けます。

   

3. 3 ボウルに鶏肉を入れ酒をふりかけます。

   

4. 4 片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに油を引き、鶏肉を炒めます。

   

6. 6 ひっくり返して全体を焼きます。

   

7. 7 鶏肉を一旦取り出します。
   フライパンに油を引き、ピーマンを炒めます。

   

8. 8 ピーマンがしんなりしたら鶏肉を戻し入れます。

   

9. 9 砂糖、しょう油、酒、オイスターソース、ごま油を加えます。

   

10. 10 混ぜ合わさったら火を止めます。

    

11. 11 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせます。

    

12. 12 出来上がり～♪