青梗菜とキノコのニンニクオイスター炒め レシピ・作り方

青梗菜とキノコのニンニクオイスター炒め
  • 約15分
ナツ9241
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ささっと炒めてもう一品!ニンニクが効いてて美味しい!中華の副菜にピッタリです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 青梗菜はよく洗って食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを落として食べやい大きさに裂く。ニンニクはスライスしておく。★の調味料は混ぜ合わせておく。
  2. 2 フライパンにごま油とニンニクを熱し、香りが出てきたら一旦ニンニクを取り出しておく。青梗菜の芯の部分とシメジを炒め、油が回ったら葉の部分を加え、ニンニクを戻し入れる。
  3. 3 ★の調味料を加え全体を炒め合わせ、とろみがついたら出来上がり。

きっかけ

豚の角煮の副菜で作りました

おいしくなるコツ

青梗菜はすぐ火が通るので炒めすぎに注意。

  • レシピID:1790010510
  • 公開日:2014/10/20
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カテゴリ
チンゲン菜しめじ
料理名
青梗菜とキノコのニンニクオイスター炒め
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つくったよレポート(3件)

  • mayuzo
    mayuzo
    2021/07/10 14:36
    青梗菜とキノコのニンニクオイスター炒め
    いつも予想以上にドロドロしてしまって正直とろみをつけるのが苦手なんですがこれは綺麗にできました!&美味しい!また作ります!レシピありがとうございました(^^)
  • さっぴちゃん
    さっぴちゃん
    2021/06/02 19:57
    青梗菜とキノコのニンニクオイスター炒め
    おいしかったです
  • riri.machi
    riri.machi
    2014/10/30 23:23
    青梗菜とキノコのニンニクオイスター炒め
    簡単なのに本格的な味でとっても美味しかったです\(*^∀^*)/家族にも好評でした!また作ります☆レシピ感謝です♪

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