青梗菜が１株だけ余ったら！青梗菜の中華風おひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青梗菜 １株
- ★ごま油・酢・醤油 各大さじ１
- ★塩・鶏がらスープの素・輪切り唐辛子 各ふたつまみ
- ★（お好みでラー油・クコの実） 各適量
- 白いり胡麻 少々
作り方
-
1
食材です。
-
2
青梗菜は根元を切り落とし、葉部分と根部分に分け、根部分は縦に８等分に切り分けサッと洗う。
★はボウルに入れ混ぜておく。
-
3
耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで加熱し（葉部分を下に茎部分を上にして～６００ｗで４分くらい）、冷水にとりザルに上げ水気を切り絞る。
-
4
２）のボウル★に３）の青梗菜を入れよく和え、冷蔵庫で冷やす（１時間くらい）。
-
5
最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 青梗菜の中華風おひたし
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