すぐできる一品☆ 中華風「ニラスープ」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
Startrek
あっ！スープがあれば・・・と思った時、すぐできるニラたっぷりの中華スープです。チャーハンや焼そばに添えると、ニラの風味で食欲が増します。
材料（２人分）
作り方
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1
ニラを水で洗って根元の硬い部分を切り捨てたら、５mm程度に細かく小口切りします。
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2
鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばします。水とガラスープ、塩、ほんだし、醤油、ラードを加えてひと煮立ちさせ、味見をして調味します。
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3
ニラを加えてコショウを振り、火を止めます。
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4
カップに盛って出来上がりです。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- スープ
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