ピンク色のクレープ生地❤️いちごとバナナのクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備し、バターは電子レンジで30秒から1分加熱して溶かしておきます。
   生クリームに砂糖を加えてホイップし、冷蔵庫に入れておきます。

   

2. 2 薄力粉とラズベリーパウダーを混ぜてふるいにかけ、ボールに入れます。

   

3. 3 砂糖と塩を加えます。

   

4. 4 溶き卵を加えたら、牛乳を3回に分けて混ぜながら加えます。

   

5. 5 牛乳を少しずつ加えて混ぜることで、ダマにならなくなります。

   

6. 6 最後の牛乳を加えたら、トロトロで滑らかな生地になります。

   

7. 7 溶かしバターを加えて混ぜます。

   

8. 8 生地のピンク色が薄いようなら、食紅を米粒大加えて混ぜます。

   

9. 9 ラップをして、冷蔵庫で1時間程度休ませます。

   

10. 10 テフロン加工などのフライパンを熱し、油をほんの少量のばしてから生地を弱火で焼きます。

    

11. 11 色が変わったらひっくり返して30秒くらい焼きます。
    生地は直径24cmくらいのを8枚焼きます。

    

12. 12 生地が冷めたら、ホイップした生クリームとバナナ2分の1本をのせて、更に生クリームでバナナを覆うように加えます。

    

13. 13 クレープ生地で包みます。

    

14. 14 生クリームといちごをトッピングして出来上がり。

    

15. 15 YouTubeのゆりまるカフェに作り方動画をアップしてますので、ご覧ください♪