お鍋でコトコト❤️基本のブルーベリージャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブルーベリーのゴミや枝を取り除き、流水で洗います。

   

2. 2 ボールにブルーベリーを入れて、半量の砂糖を加えて混ぜておきます。
   1時間くらいで、ブルーベリーの水が出てきます。

   

3. 3 お鍋に移して中火にかけます。
   沸騰したら弱火にして、灰汁をとり、かき混ぜながら20分くらい煮ます。

   

4. 4 レモン汁を加えて、かたさをみながら更に数分煮ます。

   

5. 5 冷まして、煮沸消毒した耐熱ガラスの保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
   2週間くらいは美味しく頂けます。